SAFRAN TARLALARINDA HASAT ÖNCESİ GÜVENLİK TEDBİRLERİ ARTIRILDI

Karabük‘te yetiştirilen ve “kırmızı altın” olarak bilinen safranda hasat dönemi yaklaşırken, yüksek ekonomik değeri nedeniyle güvenlik önlemleri en üst seviyeye çıkarıldı. Jandarma ekipleri, hırsızlık riskine karşı safran tarlalarında 24 saat esasına göre devriye görevi yürütüyor.

Ağustos ayında ekimi yapılan safranın hasadı ise ekim ve kasım aylarında gerçekleştiriliyor. Ürünün piyasa değerinin bu yıl kalite ve saflığına göre kilogram başına 600 bin ile 800 bin lira arasında değiştiği belirtiliyor.

DRONE DESTEKLİ DENETİMLER YAPILIYOR

Yetkililer, özellikle hasat öncesi dönemde tarlalarda güvenlik tedbirlerini artırdı. Bölgede jandarma ekiplerinin yanı sıra drone destekli kontroller de gerçekleştirilirken, olası hırsızlık girişimlerine karşı üretim alanları sürekli gözetim altında tutuluyor. Üreticiler ise alınan önlemlerin hasat sürecini daha güvenli hale getirdiğini ifade ediyor.

BİR KİLOGRAM İÇİN YÜZ BİNLERCE ÇİÇEK GEREKİYOR

Safranın dünyanın en pahalı baharatları arasında yer almasının en önemli nedenlerinden biri üretim sürecinin son derece zahmetli olması. Her safran çiçeğinden yalnızca üç tel ürün elde edilirken, bir kilogram safran üretilebilmesi için yüz binlerce çiçeğin tek tek elle toplanması gerekiyor. Bu emek yoğun süreç, ürünün yüksek fiyatla alıcı bulmasında önemli rol oynuyor.

ÜRETİCİLER VERİMLİ BİR SEZON BEKLİYOR

Üreticiler, serin havaların etkisiyle çiçeklenmenin bu yıl erken başladığını belirterek hasat döneminden umutlu olduklarını ifade ediyor. Yaklaşık 27 dönümlük üretim alanında 20 kilogramın üzerinde verim beklenirken, safran tarlalarının hasat döneminde yerli ve yabancı turistlerin de ilgi odağı olması bekleniyor.