Ramazan ayına sayılı günler kala, Karabüklülerin merakla beklediği “pide fiyatları ne kadar olacak?” sorusu yanıt buldu. Karabük Kahveci Lokantacı Otelci Pastacı Fırıncı ve Bakkallar Esnaf Odası Başkanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, 2026 yılı Ramazan pidesi fiyatlarına %24 oranında zam yapıldı.

FIRINCILARIN MALİYET YÜKÜ ARTTI: SUSAMDA REKOR ARTIŞ

Oda Başkanı Fikret Arslan, fırıncı esnafının üretim maliyetlerinde son bir yılda yaşanan devasa artışlara dikkat çekti. Özellikle fırınların temel gider kalemlerinde görülen yükselişler, fiyat güncellemesini kaçınılmaz kıldı. Yapılan açıklamada öne çıkan bazı maliyet artışları şöyle:

Un: 2025 yılında 860 TL olan çuval fiyatı, %43 artışla 1230 TL’ye yükseldi.
Susam: Kilogram fiyatı 60 TL’den 100 TL’ye çıkarak %67 ile maliyet rekoru kırdı.
Enerji: Doğalgaza gelen %77,96’lık dev zam ve elektrikteki artışlar işletmeleri zorladı.
İşçilik: Asgari ücretteki %27’lik artış işletme giderlerini doğrudan etkiledi.

2026 RAMAZAN PİDESİ FİYAT LİSTESİ

Başkan Fikret Arslan, tüm bu maliyet artışlarına rağmen vatandaşın ekmeğini en makul seviyede tutmak için fırıncıların fedakârlık yaptığını belirtti. Yeni tarifeye göre Karabük’te pide fiyatları şu şekilde uygulanacak:

ÜRÜN ÇEŞİDİ	GRAMAJ	FİYAT
Sade Pide	300 Gram	30.00 TL
Yumurtalı Pide	300 Gram	35.00 TL
Sade Pide	600 Gram	60.00 TL
Yumurtalı Pide	600 Gram	70.00 TL

“ÜRETİMİN DEVAMLILIĞI İÇİN MİNİMUM ARTIŞ”

Esnaf Odası Başkanlığı, işletmelerin faaliyetlerini sürdürebilmesi ve Karabük halkının taze pideye ulaşımının aksamaması adına bu fiyatların belirlendiğini vurguladı. Fikret Arslan, “Maliyetler çok daha yüksek bir artışı gerektirse de halkımızın sofrasını düşünerek zammı minimum seviyede tuttuk,” diyerek kamuoyuna duyuruda bulundu.