SAFRANBOLU’DA ALTIN ÇİÇEĞE ÖZEL GALA YEMEĞİ

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, “Safranla Yazılan Mutfak” programı kapsamında, İbrahim Canbulat’ın kaleme aldığı “Sofraların Altın Çiçeği Safran” adlı kitap için düzenlenen gala yemeğine katıldı.

Gülevi Safranbolu’da gerçekleştirilen etkinlikte, Safranbolu’nun kendine özgü mutfak kültürü ile coğrafi işaretli değerlerinin ve bölgenin simge ürünlerinden safranın tanıtımına yönelik çalışmalar öne çıktı.

SAFRANBOLU’NUN GASTRONOMİK MİRASI ÖNE ÇIKARILDI

Başkan Elif Köse, etkinliğin ardından yaptığı değerlendirmede, Safranbolu’nun mutfak kültürünün ve safranının daha geniş kitlelere tanıtılmasının önemine dikkat çekti.

Köse, bu tür çalışmaların Safranbolu’nun gastronomik değerlerinin görünürlüğünü artırdığına vurgu yaparak, kentin kültürel mirasının gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağlayan girişimlerin kıymetli olduğunu ifade etti.

“SAFRANBOLU’NUN TANITIMI İÇİN ÇOK KIYMETLİ”

Elif Köse, Safranbolu’nun tanıtımına katkı sunan çalışmalara destek veren herkese teşekkür etti.

Köse, “Safranbolu’nun tanıtımı için emek veren, kültürel ve gastronomik mirasımızı geleceğe taşımak adına elini taşın altına koyan herkese gönülden teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.

“Sofraların Altın Çiçeği Safran” kitabı etrafında gerçekleştirilen gala yemeği, Safranbolu safranının gastronomi alanındaki değerinin ve kentin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması açısından dikkat çeken bir etkinlik oldu.