SAFRANBOLU’DA 500 KİLOLUK SAFRANLI PİLAV ŞÖLENİ

DEV KAZANDA 500 KİLOGRAM PİRİNÇ PİŞİRİLDİ

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali, bu kez dev bir lezzet şölenine sahne oldu. Festivalin ilk gününde, Gayza köyündeki Safranova’da gerçekleştirilen “Safranın Bereketi: Bir Kazan, Bin Sofra” etkinliği kapsamında yaklaşık 500 kilogram pirinç kullanılarak safranlı pilav hazırlandı.

Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen usta şeflerin katkısıyla dev kazanda pişirilen pilav, hasat programına katılan misafirlere ikram edildi. Festival kapsamında “Türkiye’nin en büyük safranlı pilavı” olarak sunulan organizasyon, katılımcılardan yoğun ilgi gördü.

SAFRANIN RENGİ VE LEZZETİ SOFRALARA TAŞINDI

Safranbolu ile özdeşleşen ve ilçenin adını dünyaya duyuran safran, dev kazanda hazırlanan pilava hem rengini hem de kendine özgü aromasını kattı.

“Bir Kazan, Bin Sofra” sloganıyla gerçekleştirilen etkinlikte, yalnızca bir yemek ikramı değil, aynı zamanda paylaşma ve bereket kültürü de ön plana çıkarıldı. Safran hasadı için Safranova’da buluşan ziyaretçiler, tarladan toplanan değerli ürünün sofradaki lezzetini tatma fırsatı buldu.

HASAT HEYECANI GASTRONOMİYLE BULUŞTU

Safranova’daki etkinlik, safran üretimini ve Safranbolu’nun zengin mutfak kültürünü aynı programda buluşturdu. Tarladan sofraya uzanan üretim sürecinin tanıtıldığı organizasyonda, konuk şeflerin hazırladığı dev kazan pilavı festivalin gastronomi etkinlikleri arasında öne çıktı.

10.Uluslararası Safran Festivali kapsamında düzenlenen etkinlikler, Safranbolu safranının tanıtımına ve ilçenin gastronomi turizmine katkı sunmayı hedefliyor.