Safranbolu’da safran üretiminin geliştirilmesi ve tanıtılmasına katkı sağlayan Safranova Safran ve Lavanta Üretim Merkezi, safran dikim etkinliğine ev sahipliği yaptı. Programa Karabük Valisi Oktay Çağatay ile birlikte kent protokolü ve ilgili kurumların temsilcileri katıldı.

Etkinlikte safran soğanları toprakla buluşturulurken, Safranova’nın üretim ve ziyaret alanlarında yürütülen çalışmalar da yerinde değerlendirildi.

SAFRANOVA’DA ÇALIŞMALAR İNCELENDİ

Program öncesinde Safranova’yı gezen Vali Oktay Çağatay; Distilasyon Tesisi, Gastronomi, Doğa Gözlem ve Fotoğrafçılık, Tasarım ve Küçük Eller Atölyelerini ziyaret etti.

Çağatay, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe’den merkezde yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı. Vali Çağatay ayrıca Safranova’da gerçekleştirilen lavanta hasadına katılarak çalışanlara kolaylıklar diledi.

Programa Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, İl Jandarma Komutanı İsmail Gökcek, İl Emniyet Müdürü Ahmet Canver, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya ve Karabük Tarım ve Orman İl Müdürü Yasin Önder de katıldı.

“SAFRAN EN KIYMETLİ ÜRÜNLERİMİZDEN BİRİ”

Safran dikiminin ardından açıklamalarda bulunan Vali Oktay Çağatay, Safranbolu ile özdeşleşen safranın kentin önemli değerlerinden biri olduğunu belirtti.

Çağatay, “Dünya markası şehrimiz Safranbolu’da, safran soğanlarının dikimini Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız, Belediye Başkanımız, Kaymakamımız, Kalkınma Ajansı Genel Sekreterimiz ve İl Tarım Müdürümüzle birlikte gerçekleştirdik. Safranbolu’nun ismiyle müsemma olan safran, en kıymetli ürünlerimizden bir tanesi. İnşallah ekim sonu, kasım başı gibi hasadını gerçekleştireceğiz.” dedi.

SAFRANOVA TURİZM İÇİN DE ÖNEM TAŞIYOR

Safranova’nın yalnızca safran ve lavanta üretimi yapılan bir merkez olmadığını vurgulayan Çağatay, projede farklı ziyaret ve etkinlik alanlarının da bulunduğunu ifade etti.

Merkezde lavantanın işlenmesinden gastronomiye, çocuk oyun alanlarından doğa gözlem ve fotoğrafçılık faaliyetlerine kadar farklı imkanların yer aldığını belirten Çağatay, Safranova’nın Safranbolu’ya gelen ziyaretçilerin safran ve lavantayı yakından tanıyabileceği önemli bir alan haline geldiğini söyledi.

HASAT İÇİN GÖZLER SONBAHARDA

Safran dikiminin ardından gözler sonbaharda gerçekleştirilecek hasada çevrildi. Vali Çağatay, projenin hayata geçirilmesinde katkı sunan belediye, ticaret ve sanayi odası, kaymakamlık, kalkınma ajansı ve tarım müdürlüğüne teşekkür ederek safran dikiminin hayırlı ve bereketli olmasını diledi.

Safranova’da gerçekleştirilen çalışmaların, Safranbolu’nun yöresel üretim, gastronomi ve turizm potansiyelinin birlikte değerlendirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor.